조르주 뒤뵈프 검색 결과
1 개의 검색 결과가 있습니다.
카테고리 없음

보졸레 누보[ Beaujolais Nouveau ] 프랑스 보졸레 지역에서 생산되는 와인

보졸레 누보,보졸레누보는 프랑스 부르고뉴주(州)의 보졸레 지방에서 생산되는 포도주를 일컫는 말입니다. 프랑스 부르고뉴주의 보졸레 지방에서 매년 그해 9월 초에 수확한 포도를 4~6주 숙성시킨 뒤11월 셋째 주 목요일부터 출시하는 포도주(와인)의 상품명 입니다. 그해 수확한 포도로 만들어져 그해 11월 셋째 주 목요일 자정에 '땡' 치면 일제히 판매를 시작하는 와인으로도 유명합니다. 원료는 이 지역에서 재배하는 포도인 '가메(Gamey)'온화하고 따뜻한 기후와 화강암과 석회질 등으로 이루어진 프랑스 특유의 토양으로 인해 약간 산성을 띠면서도 과일 향이 풍부하기로 유명합니다. 보졸레누보가 널리 알려지기 시작한 것은 1951년 11월 13일 처음으로 보졸레누보 축제를 개최하면서부터입니다보졸레 지역에서는 그해에..

2016. 11. 22. 20:40